九游棋牌游戏中心官网
产品展示
您的位置:主页 > 产品展示 > 自助餐饮承包 >

隐藏菜单揭秘!步步高福朋喜来登的自助餐你真的吃回本了吗?

日期:2020/01/09 16:21

  大锅菜,顾名思义,就是用大锅做的菜。穿过甜品台,三架铁锅气势十足的架在餐◆◁•桌●上,咕嘟咕嘟地冒着热气。

  这黝黑的铁锅里,盛满的是浓郁的北方风情,既有常见◆■的大锅菜品种,也有湘菜“北做”的新颖菜品,吃的就是尽兴。

  这道菜采用传统印度的制作方法,用的是完全去掉骨头的鸡肉哦,再融入来自印度特有的香料和调料,混入▼◁☆●•○△▲浓郁的椰浆,熬至粘稠,香味迸发后转小火,吃起来异域风味十◆●△▼●足。

  羊肉来自新西兰,为保证原汁原味,主厨仅对它做了简单的腌制。在铁板上双面煎黄后加入西芹,洋葱,胡萝卜等杂蔬,与意大利番茄膏一起熬煮。待番茄膏的酸味变淡,再缓缓倒入拉斯康德红酒,小火熬制2个小时后,红酒的醇香混着羊肉的滋味开始在空气中弥散。

  一整只肉排烤得焦香流油,筷子一架,一大片肉排连着肋骨脱出,鲜嫩喷香,满口都是大西北豪放洒脱爽朗之情。

  除了大家熟悉的吃法以外,还可以用小碟盛着选好的海鲜去烧烤区,会有大厨亲自为你做海鲜小炒噢!海鲜在锅里滚一遭,新鲜的肉质变得紧实而有弹性,撒一点柠檬▲=○▼汁,香味诱人。适合不喜欢或不方便生吃海鲜的小伙伴,更是可以为你花样吃海鲜的方法再多一种选择。

  不是熟客绝对不会知道的一道菜品,它既没有摆在△▪▲□△台面上,也没有写进▪▲□◁菜单◇•■★▼里,能点到全凭缘分。

  与长沙米粉寻常的清亮汤底不同,福朋喜来登自助餐的自制卤肉面汤底用十三种草药熬煮而成,汤稠味浓,香味绵长 ,嗦一口下肚,满舌尖都是幸福的味道。

  养生汤的区域在餐厅的最里面,容易被忽视掉,但这里的小盅汤出品质量稳定,入口温润清甜,非常营养。

  福朋喜来登的甜品是自助餐主打,这也是为什么他们家把甜品台设置在进门位置的原因。

  负责甜品的厨师经验丰富,不仅拥有多家酒店的从业经历,更是将甜品味道与国人的口味喜好做了创新★◇▽▼•和改良——这意味着你不仅能在这里吃到别处吃不到的甜品,而且甜度•□▼◁▼适中,基本上不会踩雷。

  推荐吃法:找一个玻璃杯,叫上3-5碟杨枝甘露,全部倒进去一次性喝个痛快!

  福朋喜来登的杨枝甘露味道与别家不同,厨师专门改良过口感与配方,既不像传统口味那么甜腻,西柚的加入则让味道更加清爽。酸甜平衡的很好,柑橘既有的香味中还夹杂着芒果的甜香。

  看上去是普通的蛋卷,吃起来却比许多甜品店的蛋糕卷更加细腻甜香。蓬松的蛋卷蛋奶香味浓郁扑鼻,蛋糕体细腻绵软,入口即化,夹心用的是新鲜的榴莲果肉,搭配的秘制奶油则是甜品师傅的独门配方——“我连我们总厨都没告诉过。”

  这▷•●是另一款福朋喜来登独有的甜品,中式食材与西式做法的极☆△◆▲■致碰撞,成品▽•●◆十分美好。这款甜品用独创的中国黑芝麻酱做★△◁◁▽▼底,宇治抹茶做下层慕斯,黑芝麻与白巧克力融○▲-•■□合,既有芝麻的浓•☆■▲香,又有巧克力的甜,抹茶粉的加入中和了甜味,吃起来不腻不甜,口感刚刚好。

  芒果+百香果的组合从来不会让人失望。小颗芒果果粒甜而细滑,百香果味道酸甜清爽,埋在底层的布丁q弹水润,非常适合做过渡的甜品,能很好的安抚味蕾。

  地址:长沙市岳麓区枫林三路1099号A区长沙步步高福朋喜来登酒店三楼宜客乐全日餐厅

九游棋牌游戏中心官网